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📌據說瓦町麵包 老闆自學烘焙多年 某天有了機緣自己選擇創業 而「瓦町」是日本的車站名字 老闆希望帶給消費者 #日式高品質 的體驗🎌
📌麵包攤車是多數人兒時的回憶 也因為疫情時代造就眾多外送與餐車的誕生 之所以選擇用吉普車做改裝 主要很吸睛🤩 創造出另一種風格形象
📌為什麼接洽到瓦町麵包烘焙職人 主要是社工聯繫到同為社工的好朋友 口耳相傳之下 得知老闆也服務過其他機構 老闆說:看到長輩們吃著麵包的喜悅模樣也相同喜悅 便深耕瓦町麵包車出沒長照機構服務之路
📌殊不知才剛與瓦町老闆聯繫不久 麵包車就急不可待的發車了 其實到這社工都還覺得心驚驚 因為真的是初體驗 擔心反響不佳 沒想到除了長輩、連工作人員都很熱絡 邊邊想這應該就是職人堅持 所獲得美好的果實😊
用兒時的記憶帶出現代感的餐車服務 用老闆的故事帶出職人的堅持高品質 不過如此的小故事 卻深深的讓邊邊感動不已